BONCHE - Malina (30g)

Dobroczynne właściwości malin znane są od czasów starożytnych. Maliny były kochane i szanowane, używane do celów leczniczych. Uważano, że zapach malin w domu przynosi dobre samopoczucie i zdrową atmosferę emocjonalną. Dżem malinowy Babci, herbatka z listkami malin, placki i napoje owocowe – z tą pyszną jagodą jest wiele różnych smakołyków. Ale najsmaczniejsze są świeże maliny w ogródku, prosto z krzaka. Leśne maliny to najbardziej pachnący, ulubiony przysmak niedźwiedzi, malinowe zarośla kuszą ją do smaku. Według legendy ostre ciernie malin raniły nimfę Idę, która zbierała słodkie jagody na Krecie, by pocieszyć Zeusa, którego płacz odbijał się ogłuszającym echem od gór. Krew poplamiła śnieżnobiałą suknię i jagody, które nimfa przyciskała do piersi. Od tego czasu malinowa czerwień. Na Rusi uprawiali ją mnisi w ogrodach, które rozrastały się do nieprzeniknionych zarośli, wabiąc swoim aromatem. Ludzie wierzyli, że maliny chronią dom przed złem i kłopotami. Do przygotowania herbaty vzvarets używano malin, dodając do niej liście malin i żurawinę. Taki koktajl witaminowy dodawał otuchy i poprawiał samopoczucie. Dojrzała, pachnąca słodko-kwaśna jagoda o jasnym i soczystym smaku jest ceniona w kuchni za zachowanie swoich dobroczynnych właściwości podczas przetwarzania.